LES CAVES CHATEAU THIERRY

Les Caves Château Thierry sont spécialisés dans les vins de grands crus depuis de nombreuses années.Autrefois producteurs de champagne, le domaine se lance dans la fabrication de vin à la demande de la noblesse du XVIIIè siècles.

L’entreprise fut un tel succès que la société décide de se scinder en deux branches: c’est ainsi que sont créées les Caves Château Thierry, privilégiant exclusivement le vin. Déterminant le commencement d’une longue tradition, dont le savoir-faire et la qualité sont encore présents aujourd’hui dans la finesse des vins. Basé à Libourne, dans la région de Bordeaux, les Caves Château Thierry sont situés dans un espace pittoresque de pure France d’antan. C’est ici que sont sélectionnés avec soin, les différents nectars des domaines.

Le savoir-faire, l’élégance et la noblesse de caractère des vins saurons ravir les nez les plus fins et satisfaire les amateurs de crus les plus exigeants. Mêlant à la fois traditions ancestrales aux innovations.Les Caves Château Thierry vous procurerons la saveur d’authenticité et de fraîcheur de vrais grands vins de pure qualité.

Le caveau
Le caveau de dégustation est composé de trois pièces successives disposées en enfilade. Il est situé dans le domaine inférieur de l'aile Ouest du château et fait la fierté et la renommée du domaine. Une fois les vins prêts à être entreposés, ceux-ci sont disposés et vieillis dans de lourds fûts en chênes cerclés de fer. Depuis la pièce principale, l'on peut profiter de l'agréable fraîcheur issue de l'ombre de vieux micocouliers, lors des chaudes journées d'été.

La terrasse
Cette immense étendue verdoyante est l’œuvre naturelle du soleil généreux du Sud-Ouest de la France Bordelaise. C'est ce même astre qui confère aux raisins de nos nectars, leur goût fruité et inimitable, si riche en saveurs. La grande terrasse du château qui domine la plaine du domaine est bordée d'arbres imposants dont de nombreux et majestueux hêtres centenaire, témoins silencieux de plusieurs années d’histoires. Lors d'un déjeuner dominical chez Monsieur le Comte, André Le Notre aurait été inspiré par le charme de cet endroit pour créer le premier jardin à la Française de Nicolas Fouquet, à Vaux le Vicomte. On raconte également que le célèbre poète Jean de la Fontaine, encore adolescent, aimait s'y promener et flâner dans l'avenue principale qui se trouve à l'extrémité du château

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